Bandol

Bandol er især kendt for sine fremragende røde vine på Mourvèdre druen. 

At druen udvikler sig så positivt her, skyldes hovedsageligt at jorden i området er stenet og at solen har megen magt her, hvilket dog opvejes af at druerne køles ned af en mild brise, som altid blæser ind fra Middelhavet.

Mourvèdre druen giver meget barske og skarpe vine, mens de er unge, men ligeså uappetitlige de er som unge, ligeså bløde og imødekommende er de når de er lagret. Derfor skal Bandols røde vine ligge på egefade i mindst 18 måneder før de må tappes på flaske Derefter udvikler vinen sig på flasken og er således først rigtigt klar til at drikke efter 5-8 år. Nogle vine kan dog udvikles endnu længere, og en flaske rød Bandol på 20 år kan sagtens være på toppen.

Udover Mourvédre druen, er også Cinsault, Grenache, Carignan, Syrah og Tibouren tilladt i de røde Bandol vine, men Mourvèdre druen skal udgøre mindst 50% af vinen. De samme druer gør sig gældende i de gode rosé vine fra Bandol, men også her er Mourvèdre den vigtigste ingrediens. Druen gør at disse rosé vine med fordel kan gemmes i op til 10 år før de nydes. Der fremstilles også pæne hvidvine i Bandol på druerne Clairette, Ugni Blanc (Trebbiano), Sauvignon Blanc og Bourboulenc.Bandol ligger i regionen Provence i Frankrig.