Saint Estephe

Lille vinområde i det nordlige Haut - Médoc

Typisk 60-70% Cabernet suppleret med Merlot .

Château Cos d'Estournel ,
Montrose -begge 2. Cru -
Calon Ségur i 3.Cru,
Lafon-Rochet i 4.Cru samt
Cos Labory i 5.Cru.

Der findes en del gode Cru Bourgeois-slotte i distriktet..

I den nordligste af de seks store Médoc-kommuner betegnes vinene ofte som lidt rustikke og kluntede, hvilket nok skyldes det høje syreindhold, når de er helt unge.

I den sydlige del af Saint-Estèphe er undergrunden gruset, og Cabernet Sauvignon trives godt.
Her findes de bedste og mest kendte af vinene. Lidt nordligere bliver undergrunden mere lerholdig, og Merlot begynder at finde indpas.

Generelt kan vinene fra Saint-Estèphe være utilgængelige som unge. De er meget holdbare, men selv med mange års lagring kan de stadigvæk virke overraskende friske.

Der er fem klassificerede slotte i Saint-Estèphe, men mange flere rigtig gode vine uden klassifikation. Mange af disse er - eller var tidligere - en del af Cru Bourgeois klassifikationen.