Western Cape

Western Cape ligger på Sydafrikas sydvestlige tip og strækker sig både ud langs kysterne i begge retninger og ind i landet omkring Cape Town. Regionen råder over de fleste af landets mest berømte sub-regioner - bl.a. Constantia, Stellenbosch, Franschhoek, Paarl, Robertson og Wellington. På grund af regionens anseelige størrelse og geografiske forskellighed finder man alt fra strukturerede rødvine og friske hvidvine til flotte, mousserende vine. Jordbunden er forskellig fra område til område - faktisk findes der over 50 forskellige jordbundstyper og marker fra 0 til 800 meter over havets overflade - og denne forskellighed gælder også mikroklimaerne i subregionerne. Fælles for dem alle er dog nærheden til kysten, som spiller en vigtig rolle med sin modererende effekt.din tekst her...